Maison Fleuret x Ateliers Parisiens

The Ateliers Parisiens started with the will to recreate the atmosphere of a family gathering and the flavors of recipes from childhood; I designed the workshops to share French traditions I hold dear while immersing participants in a cozy and welcoming environment.

In the heart of the Saint-Germain-des-Pres neighborhood, a studio overlooking the cobblestones of a historical private courtyard… This is where I created a unique house of curiosities: ancient apothecary shelves filled with souvenirs from travels past, walls covered with the family herbarium passed down generation through generation, much like the recipes we share during the workshops!

Our experiences offer the chance to learn the must-eat of French pastry and baking in a welcoming, quintessential setting, tasting like the sweet nostalgia of childhood memories!

Maison Fleuret x Ateliers Parisiens

🇫🇷

Les Ateliers Parisiens sont nés d’un désir de reproduire l’atmosphère des réunions familiales et les saveurs des recettes de mon enfance; je les ai pensés à la fois pour transmettre une tradition française qui me tient à cœur et plonger chacun dans un univers chaleureux et personnel.

Donnant sur une cour pavée historique au cœur de Saint-Germain-des-Prés, j’ai recrée, dans un atelier typique, un cabinet de curiosités évoquant les souvenirs de ma maison de famille, mêlant d’anciennes bibliothèques, des souvenirs de voyages, et un herbier de mon aïeul transmis depuis des générations, à l’image des recettes transmises durant les cours !…

Les expériences proposées permettent ainsi d’apprendre les incontournables de la pâtisserie et de la viennoiserie françaises dans un cadre typique et convivial, à lui seul une madeleine, un paradis retrouvé de notre enfance !