Apprenez à réaliser des Eclairs et Choux !

Cost:

€45,00 per person

Duration:

2h

About this experience

Pendant le temps d’un atelier, assisté d’un pâtissier et muni des ustensiles nécessaires et d’un tablier, vous ferez vous-même la pâte à choux et la crème pâtissière, qui sont à la base de ces pâtisseries typiquement françaises.

Étape par étape, nos pâtissiers vous guideront et dévoileront toutes leurs techniques & leurs secrets. Du début à la fin, vous découvrirez et exécuterez tous les gestes nécessaires pour un résultat digne de professionnels !

Vous repartirez avec la recette illustrée pour la refaire chez vous, et emporterez ou dégusterez sur place vos productions. Cette expérience sera l’occasion de faire connaissance et d’échanger sur votre séjour à Paris, en français. Nous partagerons avec plaisir nos conseils, recommandations & anecdotes !

L'expérience a été repensée & optimisée afin de répondre à l'ensemble des nouvelles règles sanitaires, nous permettant ainsi de vous recevoir à nouveau dans notre atelier de façon confortable, sécurisée et optimale !

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Nous sommes une équipe de jeunes pâtissiers français, aux carrières riches et diversifiées. Réunis par passion pour notre héritage, notre goût du partage donne vie à la Maison Fleuret. Grâce à nos grands-mères et aux chefs pâtissiers auprès desquels nous avons appris, nous vous dévoilons des recettes authentiques et leurs secrets, entre astuces pratiques et bribes de la grande Histoire. Nos cahiers de recettes sont ouverts ! Pas de bonne pâtisserie sans de bons ingrédients ! Nous avons à cœur d’aller les chercher auprès de maisons anciennes implantées en région. Elles font vivre un patrimoine et un savoir-faire précieux que nous aimons... et dont on se régale ! Chevronnés, débutants ou simples curieux, nous vous invitons à prendre part à une expérience culinaire riche de partage, de bonne humeur et de gourmandise... à la française !

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